为落实学校党委相关工作要求，工程训练与创新创业学院和沈阳师范大学粮食学院签订了合作协议，利用我校工程训练实训平台为该学院学生开展工程训练实践教学培训。近日，来自食品科学与工程、粮食工程两个专业的近百名学子到我校开展了为期三天的工程训练教学培训活动。
本次培训以“智能制造赋能未来，工程实践铸就匠心”为主题，依托学校省级大学生实验教学示范中心的优质平台，为粮食学院的学子们量身打造了一场融合“高精尖”与“基本功”的课程盛宴。
学院精心安排了智能制造以及基础加工、智能制造与智能建造虚拟仿真、智能检测测量技术、智能机器人技术、3D打印快速成型技术、激光加工技术等一系列前沿课程。此外，同学们还将亲身体验机械工程领域最经典的“三驾马车”——钳工、铣工、车工实操项目。在传统制造车间，同学们第一次近距离接触车床、铣床，并亲手进行钳工划线、锯削与装配。面对冰冷的钢铁，食品专业的学子们将在每一次测量与切削中深刻体悟“工匠精神”的内涵；在现代技术板块，同学们通过虚拟仿真系统“走进”无人化智能工厂，了解智能建造的全流程；在智能机器人实验室，通过编程控制机械臂完成物料分拣与搬运，这与食品行业未来的智能化包装、自动化生产线技术紧密相连。
针对食品专业对形态设计与精准测量的高要求，培训特别设置了3D打印快速成型技术与智能检测测量技术环节。学生们利用3D打印技术设计出独特的食品模具，并运用高精度检测仪器学习如何对产品尺寸、形位公差进行标准化把控，将“色香味”中的“形”用工程标准进行量化解读。
此次培训不仅让食品专业学生“会操作机器”，也培养了他们的工程思维、质量意识与系统化设计能力。通过跨校合作，让同学们走出传统实验室，在真实的工业场景中理解“智能装备”与“食品工艺”的结合点，对于他们未来从事食品工程设计、智慧工厂管理等工作具有深远意义。
撰稿：龙彦泽 编辑：韩丹
