为认真落实省教育厅、省市场监督管理局《关于进一步做好校园食品安全工作的通知》要求，确保校园食品安全管理水平得到有效提升，近日，后勤服务集团积极行动，全面开展校园食品安全工作专项监督检查。
集团组织第一、第二餐饮中心和经营中心，针对学校食堂及建苑里31家餐饮店铺，重点围绕食品原料采购、进货查验、索证索票、加工制作、餐具消毒等关键环节开展自检自查。同时，责成质量监督部成立专项检查小组，针对食品安全制度建设、主体责任落实、加工操作规程、环境卫生及“四防”措施、食品供应链管理等方面，以现场检查、记录查阅等方式，开展食品安全专项检查，并对发现问题的整改情况进行跟踪验证。
此次专项检查工作进一步加强了集团对校园食品安全的监管力度，对提升集团食品安全管理水平，营造安全、健康的校园餐饮环境起到积极的促进作用。
撰稿：佟雪娇 编辑：韩丹
