为深入落实集团做好“五篇大文章”工作要求，加强“平安后勤”建设，近日，后勤服务集团质量监督部积极行动，在食堂原有检测设备基础上，购置检测效率更高、功能更完善的“农药残留检测仪”，并针对食堂开展了蔬菜原料农药残留专项检查。
检查人员严格按照操作规程，配置显色剂、底物、酶粉等检测试剂，对食堂的芸豆、甘蓝、蘑菇等七类蔬菜原料进行随机采样，通过样品浸泡、试剂反应、静置等一系列流程后，将样品原液及对照液通过比色皿嵌入检测仪器进行了上机检测。经检测，抽检的七类蔬菜原料农药残留均符合相关标准。同时，按照集团有关要求，及时将检测结果在食堂进行了公示，师生可通过扫描二维码查看检测结果。
下一步，集团将每月对各食堂、建苑里餐饮经营店铺的蔬菜原料至少进行一次检测。检测仪器的引进和使用，提升了集团食品安全监督管理能力，对“智慧后勤”“品质后勤”建设起到了积极的推动作用。
撰稿：佟雪娇 编辑：韩丹
